Jelke – Sommerjob & Hoppel-Sommergarten

Jelke hat einen Sommerjob bei uns bis Ende August. Ihr Hauptfokus liegt auf dem Hoppel-Sommergarten, den sie hervorragend betreut. Wir haben bereits viel Lob für die tolle Kinderbetreuung erhalten – vielen Dank dafür!

Stellvertretung Operative Alter Tobelhof – zur Erinnerung

Die Stelle des stellvertretenden Leiters Operative Alter Tobelhof wird bis auf weiteres nicht neu besetzt. Stattdessen übernehmen Teammitglieder punktuell Aufgaben oder die Tagesleitung im Restaurant Alter Tobelhof, wie aktuell Pietro oder bereits Josef.

Wer Interesse hat, darf sich gerne melden 😊
Das Modell bietet viele Vorteile – auch wenn wir es bislang noch nicht so umfassend umsetzen konnten wie geplant.

Jessi – Host & Tagesleitung

Seit Juli haben wir vorübergehende Unterstützung von Jessi mit 50 % im Service Alter Tobelhof Team. Sie übernimmt primär die Tagesleitung ab 9:00 Uhr, inkl. Koordination Aufbau und Vorbereitung sowie teilweise die Leitung des Mittagservices. Je nach Gästeaufkommen kann so mittags von Pascal wieder mehr Zeit in das Ausbilden von Mitarbeitern/Lernenden investiert werden oder administrative Arbeiten erledigt werden. Zusätzlich unterstützt Jessi am Abend und an Wochenenden als Host, je nach Bedarf.

Ashraf – Service-Unterstützung

Neu im Team ist Ashraf, der Bruder von Ayoub. Er unterstützt aktuell während der Ferienzeit als Foodrunner und wird nun langsam als Hilfskellner eingearbeitet und intensiv geschult in Bezug auf Kommunikation auf Deutsch bereits mit Fokus auf die Wintersaison.

Admin & Events

• Andrea: Hat uns Ende Juli offiziell verlassen.

• Conny: Leitung Bankett & Events Restaurant Alter Tobelhof. Zuständig für die Bearbeitung sämtlicher Anfragen inkl. Planung und Vorbereitung. Vertretung: Pascal.

• Wiebke: Neu zusätzlich zuständig für sämtliche Bankett- und Eventanfragen der Chäsalp inkl. Planung und Vorbereitung. Vertretung: Conny.

• Marleen: Betreuung sämtlicher Marketing- und Social Media/Online-Projekte für den Tobelhof sowie die Chäsalp.
  Sie kümmert sich um die Umsetzung und Weiterentwicklung der Konzepte und Inhalte, die von Wiebke und Pascal vorgegeben oder gemeinsam erarbeitet werden. Dazu zählen z. B. Social Media Posts, Webseite, Eventformate, Kinderkonzepte und allgemeine Kommunikation.
  Darüber hinaus koordiniert und organisiert sie die administrativen Belange von Pascal in Bezug auf das Service Alter Tobelhof Team und unterstützt auch aktiv im Service.
• Bei Banketten und Events unterstützt Marleen bei Hausführungen und Terminen oder punktuell, ist aber nicht für die weitere Bearbeitung und Planung zuständig.

Neue Lernende ab August

Service:

• Artem & Ella: Starten die EFZ-Lehre im Service
• Lars: Macht ein Vorpraktikum mit 3 Tagen/Woche, Ziel EFZ-Lehre ab 2026

Küche:

• Lia, Isabela & Hermione: Starten die EFZ-Kochlehre

Jay, unser bisheriger Vorlehrling in der Küche, hat uns leider per Ende Juli verlassen.